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            利来国际手机版_利来国际手机版下载_www.w66.com【官方下载地址】又称水煮虾、香辣虾,是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系。

材料

            白虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段、辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜等。

做法

1. 先将虾用色拉油炸至金黄,方竹笋、香菇等飞水后待用。2. 将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香,加入汤熬制,放入味精、白糖、醋等调好味,捞出残渣。3. 在调好的汤汁中放入虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段等主辅料,煮开后起锅装盆即可。
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