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广东菜百花酿蟹钳 搭配洛神花酱口感更佳……

蟹钳取肉,加剁好的虾肉、马蹄、西芹末做成蟹鉗的形状,用面包糠上粉备用。蟹钳放入温油中炸5分钟至金黄色,捞出装盘,用西芹叶装饰,跟一碟洛神花酱。……更多>>

特色菜海肠烧茄子 味道咸鲜微辣……

将海肠与茄子搭配,用XO酱调味,做出来的菜品咸鲜微辣,需要注意的是,海肠焯水很容易焯过,要下入开水锅迅速捞出。……更多>>

特色海苔脆皮虾 外酥里嫩深受吃货喜爱……

海苔脆皮虾这道菜,在脆皮粉中加入了海苔粉,赋予了菜品一种自然的鲜美味道,……更多>>

油炸菜 葱白炸虾丸……

葱白炸虾丸这道菜在虾胶中加入大量的大葱葱白,在这里葱白不是一种调料,而成为重要的辅料,突出葱香味。……更多>>

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