1. 稀缺前景热门

    日韩料理行业是烹饪行业中的热门行业,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增。
  2. 每一道菜都是艺术品

    日韩料理品种丰富,重视搭配,讲究设计,每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。
  3. 优雅的工作环境

    舒适的工作环境,优雅的工作氛围,浪漫的设计理念,这让日韩料理成为热门行业。

技能基础模块

主要学习海鲜汤、味增汤、海鲜沙律、蟹子沙律、蟹子虾卷、青瓜卷、三文鱼花之恋、三文 鱼寿司、玉子寿司、海草寿司、八爪鱼寿司、蟹子寿司等;

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  1. 技能拓展模块

    主要学习三文鱼手卷、蟹子芦笋手卷、金菇肥牛卷、日式海鲜炒饭、猪扒蛋饭、肥牛泡菜石锅拌饭、冷麦面、韩式冷麦面、天妇罗乌冬、牛肉拉面、汁烧鸡扒、盐烧秋刀鱼、 韩式泡菜炒五花肉、韩式炒年糕、韩式蛤蜊大酱汤、韩式辣白菜豆腐汤、烧鸡肉串、日式炒杂菜等;
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  2. 技能强化模块

    主要学习三文鱼手卷、蟹子芦笋手卷、金菇肥牛卷、日式海鲜炒饭、猪扒蛋饭、肥牛泡菜石锅拌饭、冷麦面、韩式冷麦面、天妇罗乌冬、牛肉拉面、汁烧鸡扒、盐烧秋刀鱼、 韩式泡菜炒五花肉、韩式炒年糕、韩式蛤蜊大酱汤、韩式辣白菜豆腐汤、烧鸡肉串、日式炒杂菜等;
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广州新东方烹饪学校利来国际手机版大师
詹志谋 职称: 西式烹调师 擅长:西式烹饪 简介: 2009年/广东省酒店业界技能大赛西式烹饪宴会组银奖;2010年亚运后勤餐饮统筹组授予“食品概念顾问”职称;2013年/受南方都市报邀请参与星级主厨年宴项目;2014年/受邀参与深圳餐饮业名厨技能竞赛获个人组银奖。
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邓耀 职称: 西式烹调师 擅长:西式烹饪 简介: 从厨多年,曾在多家酒店担任主厨、主管职务,曾参加百万职工技能大赛荣获(西餐组)银奖。
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任勇强 职称: 西式烹调师 擅长:西式烹调 简介: 2004-2006年/广州竹韵山庄会所任西厨主管;2006-2007年/厦门翠丰温泉度假酒店任西厨厨师长;2007-2009年/广州番禺丽江明珠大酒店任西厨主管;2009-2010年/东莞曼克顿大酒店任行政总厨;2010-2012年/北京唐人街商务酒店任西厨副厨师长。
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陈步皇 职称: 西式烹调师 擅长:西式烹饪 简介: 2011年/首届“新东方杯”全国烹饪技能大赛优秀指导师;2012年/广州番禺区烹饪技能大赛西餐个人创意奖;2014年/第三届“新东方杯”全国技能大赛荣获“最佳展台奖”;2015年/深圳餐饮行业“厨王争霸赛个人银奖”。

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